面包之约

面包之约的做法步骤

1. 第1步.

   懒人最爱:面包机～面包桶内先放液体再放固体:打入一颗全蛋、牛奶100克、白砂糖60克、奶粉一大勺还有中筋面粉300克，在中筋面粉中挖一坑倒入酵母粉。面包机启动和面功能

2. 第2步.

   第一次的和面结束后，加入色拉油再次启动和面功能。

3. 第3步.

   加入色拉油和面结束后就该启动发酵功能了，发酵到手指戳个小洞不回缩，面团就发酵好了

4. 第4步.

   发酵好的面团取出放在按板上，按板撒着粉避免沾粘

5. 第5步.

   面团分出三分之一来，小团排气

6. 第6步.

   留下的大面团放碗里盖上保鲜膜，避免风干表皮

7. 第7步.

   三分之一的小面团再分成十多个小剂子

8. 第8步.

   取小剂子用手掌按扁，像包汤圆那样包入红豆沙，放烤盘中摆好，盖上保鲜膜静发15分钟左右

9. 第9步.

   取出剩余的大面团，再分成几个小面团，包入红豆沙整成自己想要的形状

10. 第10步.

    整好形状也用保鲜膜封住静发

11. 第11步.

    红豆沙小面包放入预热好的烤箱里，上下160度烤25分钟（或者高火190度烤10分钟）火候因烤箱而议

12. 第12步.

    红豆沙小面包出炉

13. 第13步.

    看看内部组织，软棉香甜，口感真是极好

14. 第14步.

    中筋普通面粉也能做出高筋面粉的口感，很不错，大家喜欢的可以试