三色饼干【外貌协会&好味】

三色饼干【外貌协会&好味】的做法
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三色饼干【外貌协会&好味】的做法说明

看到美丽的东西就会心情美丽,彩虹般的饼干。没有色素的添加全部天然粉做成,吃的放心又健康~

成品约30块。

170℃,12分钟

三色饼干【外貌协会&好味】的食材和调料

低筋粉75g2份抹茶面团低粉85g
奶粉15g可可粉12g抹茶粉3g
细砂糖40g3份
盐0.5g3份
动物性淡奶油10g3份
室温软化黄油40g3份
香草精2g3份
面团粘合材料鸡蛋清少许

三色饼干【外貌协会&好味】的做法步骤

  1. 第1步.三色饼干【外貌协会&好味】的做法步骤 第1步

    奶香面团制作,黄油加糖和盐打发。

  2. 第2步.三色饼干【外貌协会&好味】的做法步骤 第2步

    加入淡奶油和香草精继续打发。

  3. 第3步.三色饼干【外貌协会&好味】的做法步骤 第3步

    筛入低粉和奶粉搅拌均匀成面团。用保鲜膜包好

  4. 第4步.三色饼干【外貌协会&好味】的做法步骤 第4步

    另外两个可可面团和抹茶面团做法一样,做好的面团放入冰箱冷藏1小时使其凝固。

  5. 第5步.三色饼干【外貌协会&好味】的做法步骤 第5步

    将冷藏好的面团每个颜色擀成1cm厚3cm宽的长条,在面团层面涂少许蛋清,把三种面团粘合,再包保鲜膜冷冻1小时。

  6. 第6步.三色饼干【外貌协会&好味】的做法步骤 第6步

    烤箱预热170℃。冷冻好的面团切成1cm厚的片。摆入烤盘

  7. 第7步.三色饼干【外貌协会&好味】的做法步骤 第7步

    入烤箱170℃烤12分钟。(根据自己家烤箱脾气自行增减温度时间~每个人的烤箱温度都不同哈)

小贴士

材料中可可粉,抹茶粉,奶粉可根据喜好换其他植物粉^·^

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