最近的压惊神物就是热巧,白天的在实验室的话就每天都去实验楼的咖啡机那里泡一杯热可可。有几天咖啡机那里热可可断货,整个人都不好了。
传说Bicerin是意大利都灵特色,反正我是看到这个名字后就周末来煮了。心塞还要热巧医,何况已经零下了赶紧都煮起来好么!
好想再倒点烈酒啊∠( ᐛ 」∠)_
其实是我符合自己口味的改良版啦,不是特别正宗的那种=。=
牛奶和可可粉、巧克力混合,加热至沸腾,再煮一分钟左右。期间不断搅拌
事先准备好一份espresso,装杯时浇在热巧上
打发鲜奶油,覆盖上去。草民抠只打了15ml,不行啊不行
我忍不住撒了肉桂