金枪鱼土豆泥紫菜包饭

金枪鱼土豆泥紫菜包饭的做法
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金枪鱼土豆泥紫菜包饭的做法说明

每次考试前总会激发我做饭的潜能...这个紫菜包饭的形成纯属个人爱好,把喜欢的食材加到一起,真的很好吃呢

金枪鱼土豆泥紫菜包饭的食材和调料

紫菜三片
金枪鱼罐头一罐(小)
土豆一个
白菜适量
腌萝卜适量
米饭一个半量杯(盛米专用)
芝麻一勺半
寿司醋两勺
韩国辣酱一勺半

金枪鱼土豆泥紫菜包饭的做法步骤

  1. 第1步.

    蒸米饭,比平时的水少一些,大概超过米一点,蒸好后放凉(需要时间,建议提前一小时做)

  2. 第2步.

    土豆切小块,上锅蒸

  3. 第3步.

    白芝麻炒香,炒到发黄即可,放入蒸好的米饭拌匀(芝麻香混合米香,美味)

  4. 第4步.

    凉凉的米饭拌入寿司醋,放在一边备用

  5. 第5步.

    土豆用勺子压成土豆泥,加入一点盐,鸡精,胡椒粉,拌匀

  6. 第6步.

    辣椒酱加一点水(大概两三勺水就好),和成糊状,和沙拉酱的稠度差不多

  7. 第7步.

    金枪鱼打开,我买的辣味的,如果是原味可拌入一些辣椒酱

  8. 第8步.

    辣白菜切条,每个紫菜包饭只需两三条,腌萝卜备用

  9. 第9步.

    现在开始卷了,把米饭铺在紫菜上,不要太少也不要太多,留点边,涂一层辣酱,然后放土豆泥,辣白菜,金枪鱼,腌萝卜,卷好,切开,完成啦

小贴士

这些分量刚好做三个,够两个人吃
其实我还腌了鸡肉,可以把金枪鱼换成鸡肉等,腌好煎一下,切条即可
芝麻一定要炒一下,不放油,这样真的很香
腌萝卜是韩国那种辣的,超市有卖,其实也可以换成其他脆的食材,增加口感

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