超辣蛋黄酱拌鸡胸肉

超辣蛋黄酱拌鸡胸肉的做法

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超辣蛋黄酱拌鸡胸肉的做法说明

摘自山本优莉《最好吃的咖啡馆简餐》高人气Top4哦^_^
“用价廉物美的鸡胸肉宴客，只需要煎熟、调制酱料即可。虽然我对这道菜有点信心不足，却很受大家欢迎，味道很像蛋黄酱虾仁。”

超辣蛋黄酱拌鸡胸肉的食材和调料

鸡胸肉	1大块
盐、胡椒粉、葱花	少许
小麦粉	适量
芝麻油	1/2～1大匙
A：
蛋黄酱	2大匙
番茄酱、砂糖	各1/2匙
酱油	1小匙
豆瓣酱	1/2～1小匙
蒜泥	1/4小匙

超辣蛋黄酱拌鸡胸肉的做法步骤

第1步.
鸡肉斜切成块，撒上盐，胡椒粉调味，表面裹小麦粉。

第2步.
煎锅中倒入芝麻油，加热，放入1，煎至两面金黄。

第3步.
把A混合均匀，放入2拌匀，撒上葱花即可【我不喜欢葱花就放弃了…

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