酸萝卜海带老鸭汤

酸萝卜海带老鸭汤的做法
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酸萝卜海带老鸭汤的做法说明

开胃清凉,减少秋燥。口感酸中带辣,十分好喝。

酸萝卜海带老鸭汤的食材和调料

1只
四川泡萝卜5大块
海带1块
1小块
1根
泡椒2个
花椒数粒

酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤

  1. 第1步.

    老鸭子斩件,飞水,然后捞出洗净。 老姜切片,小葱打结。 泡萝卜洗洗,切块。 海带泡发切块。

  2. 第2步.

    将鸭子、泡萝卜、泡椒、花椒和海带一起放入砂锅,加水没过食材,丢入葱结,大火烧开后转小火,炖1.5小时(或直到鸭肉烂软),即可关火。

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