黄金虾

黄金虾的做法步骤

1. 第1步.

   土豆隔水蒸熟至筷子可轻松扎透，趁热捣成土豆泥，加入盐黑胡椒白胡椒调味，在蒸土豆期间，鲜虾去头去皮去虾腺，在虾身用力划几刀，防止遇热虾身卷曲。冷却土豆泥至不烫手，将土豆泥搓成椭圆形，包裹虾肉备用。

2. 第2步.

   将包裹好的土豆泥虾肉沾蛋液，再沾满面包糠，入油锅炸至金黄，沥油装盘，完成✅～