荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡的做法步骤

1. 第1步.

   干冬姑，荷叶，隔夜泡发，第二天洗干净待用。

2. 第2步.

   荷叶洗干净后，一分为四剪好。

3. 第3步.

   葱头+姜放到锅里爆香，放入鸡肉，冬姑，酱油，盐，鸡粉，胡椒粉煮熟，待用。

4. 第4步.

   干贝，虾米温水泡一下，沥干水待用

5. 第5步.

   咸蛋黄一分为二，切好待用。

6. 第6步.

   糯米提前浸泡2小时，煮熟待用。

7. 第7步.

   材料准备好了，就容易多了。

8. 第8步.

   拿起一片剪好的荷叶，放上糯米饭，饭要摊薄点摊宽点，再放上干贝，虾米.蛋黄.冬姑.鸡肉，包起。

9. 第9步.

   卷一圈，再把两边叠进去。

10. 第10步.

    向前卷去。

11. 第11步.

    全部包好后，放到架子上蒸一小时。

12. 第12步.

    这是蒸好后的样子，馅料真多，是不是很有食欲啊，哈哈哈哈……