配方超级简单的焦糖炖蛋,鸡蛋布丁

配方超级简单的焦糖炖蛋,鸡蛋布丁的做法
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配方超级简单的焦糖炖蛋,鸡蛋布丁的食材和调料

鸡蛋3只
纯牛奶1盒,250g
绵白糖50g
淡奶油40g

配方超级简单的焦糖炖蛋,鸡蛋布丁的做法步骤

  1. 第1步.配方超级简单的焦糖炖蛋,鸡蛋布丁的做法步骤 第1步

    称出白糖

  2. 第2步.配方超级简单的焦糖炖蛋,鸡蛋布丁的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散 ,加入白糖,淡奶油,鲜牛奶打匀

  3. 第3步.配方超级简单的焦糖炖蛋,鸡蛋布丁的做法步骤 第3步

    分装,这个方子的量 刚好6小盒

  4. 第4步.配方超级简单的焦糖炖蛋,鸡蛋布丁的做法步骤 第4步

    搁进烤箱中层 220°    20分钟

  5. 第5步.配方超级简单的焦糖炖蛋,鸡蛋布丁的做法步骤 第5步

    关键的步骤!! 240°火  5分钟  烤箱中上层!上焦糖色   这样可以不用撒白砂糖都可以有很漂亮的颜色了

  6. 第6步.配方超级简单的焦糖炖蛋,鸡蛋布丁的做法步骤 第6步

    锵锵~出锅啦

小贴士

炼乳没有,可以不放  就是没有那么甜了而已  。
如果用白砂糖代替绵白糖 可以增加克数,因为白砂糖不是很甜。
口味轻的 放40g白糖也是可以的。
分装之前,蛋液过筛,口感更滑嫩奥~

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