蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料：牛奶、淡奶油、白砂糖，炼乳、鸡蛋（蛋黄）

2. 第2步.

   然后按照把100ml淡奶油，50ml牛仔，10ml炼乳，20g白砂糖依次放入碗中搅匀，直至白砂糖充分溶解（可以用微波炉稍微加热一下），注意⚠️搅匀就好不要打发，然后把两个备好的蛋黄放入溶液中继续搅匀，蛋清不要哦，只要蛋黄就可以。

3. 第3步.

   蛋挞皮我用的是 mini 的那种，比正常的小一点。

4. 第4步.

   然后把搅好的蛋液放入蛋挞皮中，不要太满，八分就好。

5. 第5步.

   烤箱设置230度预热五分钟，然后把蛋挞放入烤箱中层，上下火加热15分钟即可。

6. 第6步.

   美味又可口的蛋挞做好啦！是不是超级简单呢～