香煎海魚

香煎海魚的做法步骤

1. 第1步.

   將蔥、薑洗淨切段切絲，魚洗淨在魚身兩面各划兩刀。

2. 第2步.

   把魚、蔥段、薑絲、酒、鹽一起放入碗中混合后醃製15~20分鐘。

3. 第3步.

   熱鍋入少許油，用廚房紙擦乾醃好的魚，放鍋內煎至兩面焦黃。

4. 第4步.

   裝盤。搭配蘸椒鹽粉享用