牛腩炖白萝卜

牛腩炖白萝卜的做法

21人浏览0人收藏Summer薄荷

牛腩炖白萝卜的做法说明

萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

牛腩炖白萝卜的食材和调料

牛腩	400g
白萝卜	一个
姜、蒜、八角	适量
盐、鸡精	适量
白糖、生抽、老抽	适量

牛腩炖白萝卜的做法步骤

第1步.
牛腩洗净切块，抄水备用！

第2步.
炒锅放少油爆香姜蒜八角放牛腩翻炒！

第3步.
翻炒时加少量盐生粉继续翻炒加入生抽老抽翻炒入味，加水没过牛腩

第4步.
水烧开后换压力锅炖煮半个小时！

第5步.
萝卜削皮切块备用！

第6步.
半时候后打开压力锅把白萝卜加入锅内一起继续慢炖10分钟

第7步.
把炖好的牛腩萝卜倒回炒锅收汁调味即可装盘食用！

小贴士

细火慢炖出好味～心急者慎入！

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