迷迭香烤肉糕

迷迭香烤肉糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。胡萝卜洗净去皮， 芹菜去叶切段，洋葱洗净切块。迷迭香切碎。

2. 第2步.

   将面包片撕小块放入搅拌器中

3. 第3步.

   搅拌至有点颗粒。

4. 第4步.

   胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜也用搅拌器搅拌至碎颗粒状，倒到纱布袋中，挤掉水份。

5. 第5步.

   牛肉末、猪肉末放入搅拌盆里，倒入面包碎、蔬菜碎

6. 第6步.

   沙拉酱、芥末酱、辣椒汁

7. 第7步.

   迷迭香、盐、黑胡椒碎

8. 第8步.

   搅拌均匀。

9. 第9步.

   烤盘里用黄油全部抹一下，放入搅拌好的肉糜，整形好。

10. 第10步.

    将刷汁（番茄酱 35克 泰式甜辣酱 15克 大藏芥末酱 20克 蜂蜜 15克）放入碗里，混合均匀。

11. 第11步.

    烤箱预热200度，蒸烤功能键，20分钟，放入烤盘。烤的过程中，分别每隔3-4分钟将刷汁刷在肉糕表面。20分钟后，再用上管，200度，烤5-10分钟，烤焦表面。（20分钟以后，如果觉得表面已经不需要再上色了，就可以省略上色这步）

12. 第12步.

    烤好，冷却15分钟以后，即可。

13. 第13步.

    成品

14. 第14步.

    成品