生咸蛋白蒸肉

生咸蛋白蒸肉的做法
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生咸蛋白蒸肉的做法说明

喜欢做月饼,做蛋黄酥,买真空包装的蛋黄吧,又怕不健康,买了生咸鸭蛋回来自己敲蛋黄吧,那么多蛋白倒掉挺可惜的,所以想了招消耗咸蛋白的方法。

生咸蛋白蒸肉的食材和调料

咸蛋白
五花肉
瘦肉
胡椒粉

生咸蛋白蒸肉的做法步骤

  1. 第1步.生咸蛋白蒸肉的做法步骤 第1步

    准备少许五花肉和瘦肉,一点点就够了。

  2. 第2步.生咸蛋白蒸肉的做法步骤 第2步

    五花肉和瘦肉剁成泥

  3. 第3步.生咸蛋白蒸肉的做法步骤 第3步

    这就是传说中敲了生咸鸭蛋蛋黄剩下的咸蛋白,不需要任何搅动和打散。

  4. 第4步.生咸蛋白蒸肉的做法步骤 第4步

    把肉泥轻撒在咸蛋白上,不过也不用太担心,肉泥不会下沉的。爬上葱花,姜末,胡椒粉。封上保鲜膜,上锅大火蒸20分钟。

  5. 第5步.生咸蛋白蒸肉的做法步骤 第5步

    成品。配稀饭棒棒哒,或者配干饭吧,千万别干吃,绝对咸的,哈哈哈……

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