粉蒸排骨（细节决定品质）

粉蒸排骨（细节决定品质）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净泡15分钟去血水再冲洗干净撒料酒腌制15分钟

2. 第2步.

   腌制好的排骨与蒸肉粉拌匀待用

3. 第3步.

   蒸笼（大碗也可以）低部排列一层洗净切小块的（红薯、芋头、芋头），然后把“2”摆在上面

4. 第4步.

   锅沸水后放入“3”大火蒸一小时。30分钟时观察锅底水分是不是会蒸发干掉？可提前备好开水重新注入锅中继续蒸。

5. 第5步.

   蒸熟撒葱花出锅上桌。享受吧，美味～