三色蒸蛋卷

三色蒸蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   先裁剪油纸。

2. 第2步.

   裁成8份。

3. 第3步.

   准备全蛋，加入盐、糖，坐热水打发。打至颜色发白，体积变大。

4. 第4步.

   加入玉米油，搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入牛奶，搅拌均匀。

6. 第6步.

   分三次筛入低粉轻轻翻拌均匀。

7. 第7步.

   面糊分成3份，分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。

8. 第8步.

   可可糊混合均匀。

9. 第9步.

   抹茶糊混合均匀。

10. 第10步.

    红曲糊混合均匀。

11. 第11步.

    将油纸折出漏斗状，插入蒸锅孔内（最好用东东固定下，不然蒸的时候容易歪倒）

12. 第12步.

    倒入一种口味的面糊，蒸10分钟，再倒入第二种蒸10分钟，倒入最后一种蒸15分钟即可。

13. 第13步.

    蛋卷沾巧克力，再沾满花生碎。

14. 第14步.

    巧克力凝固后即可食用。