绿豆甘草粥

绿豆甘草粥的做法
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绿豆甘草粥的做法说明

清热解毒,比绿豆糖水口感绵密,加入甘草,更是能够牵引出甘甜的味道

方子是1-2人的量

绿豆甘草粥的食材和调料

绿豆50g
糯米5g
500ml
甘草3g
适量

绿豆甘草粥的做法步骤

  1. 第1步.

    绿豆洗净,浸泡四小时以上

  2. 第2步.

    出沙效果好不好的关键在于,绿豆和糯米的比例,按10:1的比例(即100g绿豆,加10g糯米)

  3. 第3步.

    有高压锅的亲,直接加入糯米,一键搞定

  4. 第4步.

    如果不用高压锅,水烧开,放入泡好的绿豆和洗净的糯米,小火煮约半个小时,放冰糖,继续小火煮40分钟,放甘草,盖上盖子焖半个小时以上

  5. 第5步.

    口感多惊喜,试过就知道啦

小贴士

可以根据喜好加入百合、莲子等,看到书上介绍有些地方加入海带,都是清热排毒的功效,亲们看喜好自行搭配

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