全部食材
鱼刮麟洗净划刀
姜切片葱花香菜美人椒切段蒜米拍扁
锅里加适量花生油加热,鱼放入两面煎黄,铲到盘里
用锅里煎鱼剩下的油把姜蒜美人椒爆香
加入适量酱油蚝油白糖盐和水,鱼放进去,盖上锅盖大火烧滚,然后小火继续煮10分钟左右
汤汁变浓,鱼熟了,把鱼装到盘里
把葱花香菜放入汤汁煮滚
把汤汁倒入盘里,香菜和葱花铺在鱼上,尽量弄美观点
鲜香嫩多汁可口的烧罗非鱼就做好了
鲜香嫩的红烧罗非鱼
我做菜喜欢原汁原味,不放很多调味品,鸡精味精的都不放,按我的经验来说,只要放齐了葱姜蒜,鱼就不会腥