拌洋芋

拌洋芋的做法
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拌洋芋的做法说明

这是给一小酒吧学来的,味道很不错.

拌洋芋的食材和调料

洋芋1大个
烧烤汁1勺
生抽1勺
老抽1勺
花椒油半勺
香油半勺
辣椒适量
花椒粒适量
味精少量

拌洋芋的做法步骤

  1. 第1步.

    锅入油烧热,下洋芋炸。

  2. 第2步.

    把烧烤汁,生抽,老抽,香油,花椒油,胡椒倒入小碗中混合.

  3. 第3步.

    油继续烧热,起洋芋,洋芋顶上倒入配料汁,撒上生辣椒面、花椒面、味精、葱花、折耳根。拿大勺舀入烧辣的油从顶上浇下。拌匀即可。

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