酸梅蒸黄骨鱼

酸梅蒸黄骨鱼的做法
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酸梅蒸黄骨鱼的做法说明

翻遍下厨房居然没有梅子蒸鱼,只好按照吃过的记忆自己弄个菜谱,服务大众服务自己。这道菜简单快手,只要有腌制好的酸梅,清蒸的鱼肉嫩滑,搭配咸酸合适的汁水,嗯,是非常美味的下饭菜呀!

酸梅蒸黄骨鱼的食材和调料

黄骨鱼一条约半斤
2颗
适量
适量
一瓣
生抽适量

酸梅蒸黄骨鱼的做法步骤

  1. 第1步.酸梅蒸黄骨鱼的做法步骤 第1步

    自家腌制的酸梅,菜市场新鲜买到的黄骨鱼一条,一人份。

  2. 第2步.酸梅蒸黄骨鱼的做法步骤 第2步

    鱼除筛洗净,酸梅捣碎,姜葱蒜切好放入,倒上点生抽,正好有片柠檬一起放进去吧

  3. 第3步.酸梅蒸黄骨鱼的做法步骤 第3步

    蒸锅大火烧开水,上锅蒸6-8分钟,再洒点葱花,停火开盖,上桌,吃。

  4. 第4步.酸梅蒸黄骨鱼的做法步骤 第4步

    黄骨鱼鱼肉真鲜嫩,配上白米饭好吃呀。

小贴士

我们这市场黄骨鱼一斤15元,这条鱼也就200克左右,其实我可以一人吃2条。

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