馬鈴薯煎餅

馬鈴薯煎餅的做法步骤

1. 第1步.

   馬鈴薯洗淨去皮，刨成薄絲；紅甜椒洗淨切丁，備用。

2. 第2步.

   將雞蛋、麵粉、鹽和水攪拌均勻成麵糊，再加入馬鈴薯絲和甜椒丁拌均勻。

3. 第3步.

   熱平底鍋，入適量油，倒入拌勻的麵糊，將兩面煎熟至上色，盛盤後撒上適量胡椒粉即可。