奶油泡芙

奶油泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所用的食材。

2. 第2步.

   水、糖、盐、黄油放入盆中，中火加热，搅拌均匀。

3. 第3步.

   沸腾的时候转小火，倒入面粉快速搅均匀。面粉和水分全部融合就关火。

4. 第4步.

   将面糊搅散，散热到不烫手。分次加入鸡蛋液，将面糊搅拌均匀。

5. 第5步.

   挑起面糊，面糊成倒三角状，并不会滑落就行。

6. 第6步.

   将面糊装入裱花袋中。

7. 第7步.

   在烤盘中挤出花纹。烤箱预热210度，烤15分钟。膨胀起来后降到180度，再烤20分钟。

8. 第8步.

   泡芙烤好后，冷却后挤入淡奶油。