琥珀核桃

琥珀核桃的做法步骤

1. 第1步.

   核桃放水煮熟，大约沸水后三分钟，水的颜色会变棕色，香味很浓，捞出沥干备用。

2. 第2步.

   清水，冰糖，蜂蜜(.大约三大勺)在锅里混合

3. 第3步.

   糖水煮出粘稠的小泡泡，将沥干的核桃放入，小火熬制

4. 第4步.

   小火熬制到泡泡没有，收汁干净，这个步骤很重要，不然最后的成品会很多糖丝，无法分开。

5. 第5步.

   这么多油

6. 第6步.

   小火，小火，小火炒十分钟，核桃颜色变深，很浓的糖香味。

7. 第7步.

   芝麻撒上一大把

8. 第8步.

   可以啦，热的很烫口，凉的过程中要用筷子将核桃粒粒分开，避免成糖块，这个过程中偷吃也可以，但是不脆哟，香还是很香的。

9. 第9步.

   凉透了放冰箱冷藏一下午，简直不能更脆更好吃了！！