自制桂花糖

自制桂花糖的做法步骤

1. 第1步.

   桂花开得很短暂也很脆弱，一阵大风亦或一阵雨，就落一地了，所以要把握住刚开的那几天，这样的桂花干净且不用水洗也不用盐过。

2. 第2步.

   小区的桂花树不少，很方便。以前没有搬来时爸爸是去山上采的，说来说去就是要找干净的桂花。

3. 第3步.

   下午3点到5点是桂花开的最旺的时候，这个时候去采的花腌起来更香

4. 第4步.

   采的时候不要粗鲁的撸一把，要用手指捻一撮花朵头，最好连花茎也不要采下来

5. 第5步.

   满满的枝桠

6. 第6步.

   回来过一遍，把有小花梗的摘除，去除一些杂质。

7. 第7步.

   一层桂花一层糖，一层桂花一层糖。可以压实一些，因为这时候的桂花很蓬松，过了一两天体积会萎缩到不到半瓶的高度。

8. 第8步.

   可以等体积缩小后再加新鲜的桂花进去