每周划定两天为轻断食日进行排毒，没有严格的餐单只有随心的搭配，计算好卡路里一天下来就算开怀的吃也可轻松减脂。
泡开木耳，莲藕切薄片，滚开水分别煮3分钟，捞出放冰箱冷藏保持爽口脆度。姜葱蒜香菜分别切碎备用，其中蒜蓉用少量盐和糖腌制一下。
锅里倒入少量橄榄油和花椒，待花椒出味关火浇到腌制好的蒜蓉里。最后把各种材料拌到藕片和木耳上，加上适量酱油和醋，完工！
这里是一个人一餐的量，也可作为平时餐中小吃。橄榄油里的花椒味是整个菜的精髓，混合姜蒜使素食也非常够味！
