长沙糯米饭

长沙糯米饭的做法步骤

1. 第1步.

   把糯米用水泡一晚上，（或者用开水浸泡一个小时），沥干水分，备用。

2. 第2步.

   榨菜洗干净切碎

3. 第3步.

   腊肉，香肠，金桔饼切成小块

4. 第4步.

   把腊肉，香肠先榨出油，再倒入榨菜，炒香。

5. 第5步.

   把沥干水的糯米倒入锅里，炒到米粒微黄，加入切碎的金桔饼，拌匀，放到蒸锅里蒸40——50分钟。

6. 第6步.

   蒸到25分钟左右，中途翻拌一次。时间到倒入炸好的花生米，撒点胡椒，拌匀，美味的糯米饭就做好了。

7. 第7步.

   瞧瞧，可香了！