【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味

【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法
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【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法说明

今天小阳为大家带来的是香酥芝麻蛋卷,教大家怎么做才好吃,图文并茂,一学就会!

【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的食材和调料

全蛋液170g
细砂糖95g
黄油140g
蛋黄液30g
2g
低筋面粉130g
芝麻少许

【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法步骤

  1. 第1步.【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法步骤 第1步

    将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中,搅拌均匀

  2. 第2步.【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法步骤 第2步

    倒入细砂糖和盐,用手动打蛋器搅拌,至砂糖完全融解

  3. 第3步.【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法步骤 第3步

    将蛋黄加热成液态,并且将准备好的蛋液倒入搅匀

  4. 第4步.【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法步骤 第4步

    筛入低粉,搅拌均匀,再撒入适量黑芝麻,彻底搅拌成均匀的面糊状

  5. 第5步.【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法步骤 第5步

    煎烤机提前预热好,(手放在其上方10cm处,感觉热乎乎即可)然后挖一勺面糊到煎烤机上,迅速摊薄摊平,合上盖子

  6. 第6步.【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法步骤 第6步

    两面用小火烘烤至熟,用筷子迅速卷起来

  7. 第7步.【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法步骤 第7步

    卷好后,收口在下,抽出一支筷子整形,不圆的地方用筷子压一压。依次全部卷好即可享用

小贴士

仅用一台电饼铛就可以完成哦

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