白馒头

白馒头的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水用筷子搅拌成棉絮狀

2. 第2步.

   揉成光滑的面团盖保鲜膜或湿布发酵

3. 第3步.

   发酵至两倍大内部组织成蜂窝狀

4. 第4步.

   取出面团继续揉，排气，整形

5. 第5步.

   凉水上锅醒20分钟（馒头之间隔开点距离）开火蒸15分钟关火闷三分钟再开盖。白馒头软软的