万圣节马卡龙

万圣节马卡龙的做法步骤

1. 第1步.

   霜糖和杏仁粉合并 过筛

2. 第2步.

   过筛是马卡龙表面光滑的重要步骤 一定不可以省略

3. 第3步.

   打蛋白 在起泡后分三次 加白糖

4. 第4步.

   在最后加入橘色 打到像图片里显示的硬性发泡

5. 第5步.

   加过筛后的杏仁粉糖粉 加入蛋白里 用折的方式把粉搅拌均匀 大概50下

6. 第6步.

   大概是如图的流动质感

7. 第7步.

   装到袋子里 （请原谅我的中文局限）

8. 第8步.

   烤箱设到300F 大约是145摄氏度 把这些小东西晾一下 大约30分钟左右 以手指轻触表面 不会粘手为准 （这个步骤对于裙边的形成非常重要）

9. 第9步.

   烤16分钟

10. 第10步.

    晾凉 然后放喜欢的夹心 就搞定了

11. 第11步.

    用巧克力浆画鬼脸

12. 第12步.

    吖吖啊 好可爱