秋天是南瓜的主场,恰逢万圣节,南瓜更是得宠的不得了!利用3D模具,做个“真南瓜”,你是不是也被它的外表给欺骗了呢,嘎嘎
将所有材料除了黄油放入面包桶内揉成团
加入黄油继续揉至出膜
取出面团揉成圆形放入面包桶内,表面盖块湿布进行第一次发酵
待面团发至两倍大后,取出排气,将面团擀成长方形后表面铺上适量蜜豆,自上而下卷起,形成一个环状,放入3D模具里,在烤箱里放碗热水进行第二次发酵
发至8-9分满,烤箱180度40分钟,出炉脱模
二发请发至8-9分满,这样烤的时候面团会从模具顶上顶出形成南瓜蒂