朋友在乐做菜搜的方子,拍照之后怎么也找不到原方,只能自己建一个保存。烤过一次表面有些开裂,不回缩,甜度也刚好。
140度度50分钟左右
蛋黄搅拌,加10克糖搅拌,加30克水或牛奶搅拌,加30克油搅拌均匀,先加水后加油烤的时候烤箱里面放两杯热开水。出炉后从高处落下,震一次再倒扣。