让人垂涎欲滴的手抓饼

让人垂涎欲滴的手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，盐，鸡精放一个大碗里，开水边倒边搅匀，然后加入30克猪油，1个鸡蛋揉成一个很柔软的面团

2. 第2步.

   分成均匀的5份待用，要做好防干措施

3. 第3步.

   做油酥部分，葱白和葱绿切开，葱绿切碎

4. 第4步.

   猪油放锅里，葱白也放里面小火加热，炸至焦黄，滤出葱白

5. 第5步.

   滚烫的油倒进面粉里，和成油酥

6. 第6步.

   取一个面团，尽量擀皮一个大大的长方形薄片

7. 第7步.

   涂上油酥，如果想做葱油手抓饼，就洒葱花上去

8. 第8步.

   面片按折扇的方法折叠起来

9. 第9步.

   盘成一个团，放一旁醒会，做第二个，第二个盘好后，可以擀开第一个！

10. 第10步.

    尽量擀薄点，吃不完就直接用保鲜膜包好放冰箱冷冻，想吃的时候直接放平底锅煎就行，不用解冻

11. 第11步.

    平底锅加少许油，只要锅感觉很滋润就行，放饼进去，盖上锅盖焖一会，我认为这样做出来的饼不会发硬，再翻面煎会，就行啦！可以夹各种你想吃的，空口吃已经很好吃咯