手撕前男友（辣焖笋干）

手撕前男友（辣焖笋干）的做法步骤

1. 第1步.

   笋干至少泡发一天，然后撕撕撕撕撕撕成小块，如果它本身就够细，那就切切切切切成小段，这样就变成另外一道菜了“斩草除根春不生”，是不是棒棒哒

2. 第2步.

   热锅凉油，放八角和桂皮爆香，然后放蒜末炒香

3. 第3步.

   下笋干，颠勺，炒2-3分钟

4. 第4步.

   倒老抽生抽，炒匀，加水（刚好没住笋干），盖盖子焖5分钟

5. 第5步.

   打开盖子放盐，继续炒1分钟

6. 第6步.

   放入青椒和小米椒，炒30秒，出锅

7. 第7步.

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