酱香鸡脖

酱香鸡脖的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡脖清理干净，斩成段，用水焯一下，捞出沥干备用

2. 第2步.

   锅里放油，把冰糖放入锅中炒糖色，待冰糖送花成褐色起泡，把鸡脖倒入锅中上色，加入烧烤酱，八角和花椒翻炒

3. 第3步.

   加入热水，要让水没过食材，大火烧开，小火靠干水份，直到汤汁浓稠收干关火

4. 第4步.

   出锅装盘