超嗲的 ――自制猪肉脯

超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊搅成肉末后用刀背仔细砸一砸

2. 第2步.

   加入白糖60g

3. 第3步.

   老抽6克

4. 第4步.

   生抽6g

5. 第5步.

   麻辣鲜露十克

6. 第6步.

   五香粉2g

7. 第7步.

   黑胡椒粉2克     精盐2g   白胡椒粉2克（忘记拍了）

8. 第8步.

   辣椒油，适量

9. 第9步.

   加入所有材料（蜂蜜、食用油   芝麻除外）顺时针搅上劲，腌制一个小时

10. 第10步.

    肉馅分成若干份，桌上先放一层保鲜膜，然后把一份肉末放在中间，再盖上一层保鲜膜，用擀面棍擀成20X22的方块；如果边缘不齐，可以切下来点儿  ，再稍微擀就齐了； 边缘不要太薄（薄容易烧黑），厚度要均匀一点

11. 第11步.

    铝箔纸刷油。拿去上面的保鲜膜，把铝箔盖在肉片上面，然后翻过来，除去保鲜膜，再在表面擦少许食用油，烤箱175度预热，烤15分钟， 时间到，拿出来，小心倒出多余的水分，两面擦蜂蜜，撒芝麻   换成烤网 重新烤15分钟

12. 第12步.

    烤好的肉片儿平放   5分钟后   切片儿