土豆丝饼

土豆丝饼的做法步骤

1. 第1步.

      将土豆去皮洗净擦成丝（最好是细丝，容易熟），注意！！！不要洗，不要洗，不要洗重要的事说三遍，洗了就不会成型了而且口感也不好了，葱切段

2. 第2步.

    土豆丝盆中放入葱花，适量花椒粉，盐（根据自己口味酌情放入，我口重就放的多了点），拌均匀

3. 第3步.

     开中小火，放入少许油，摇晃锅柄使油均匀，放入调好的土豆丝，摊平，用锅铲慢慢铲边沿部分使其不糊锅

4. 第4步.

   2分钟左右翻面（注意不要太暴力，容易碎），在淋入少许油，煎2分钟左右，再翻面，直到土豆丝熟

5. 第5步.

   起锅，装盘，走起~可以慢慢的享用啦~