桂花黑芝麻糖

桂花黑芝麻糖的做法步骤

1. 第1步.

   麦芽糖

2. 第2步.

   黑芝麻洗干净控干水分放锅里炒熟。

3. 第3步.

   糯米用清水淘洗过后沥干水放锅里蒸熟25分钟（锅里水烧开后后在倒糯米蒸）。拿出摊开放到外面凉透一晚，在搓成一粒一粒的米晒干。再放锅里炒就会泡起来了。（冬天上冻，冻一下米才好呢）。

4. 第4步.

   锅里倒点油、加入白糖、麦芽糖放锅里注入一点点水，小火慢慢的融化麦芽糖，但一定用勺子不停的搅拌防止焦化（根据自己的经验来判断麦芽糖是否熬好）。再放些桂花。

5. 第5步.

   把芝麻与炒米加入熬好的并且融化好的麦芽糖里用铲子不停的拌匀。

6. 第6步.

   拌匀后立即倒入盘里压紧（盘子里放张油纸）。

7. 第7步.

   凉了切成条。

8. 第8步.

   凉后再切成片即可

9. 第9步.

   好香的芝麻糖做好吃了

10. 第10步.

    成品