po主真的很爱很爱吃皮蛋瘦肉粥，从小吃到大，原本很好吃的一家粥店近年来越来越偷工减料，一碗粥没几块皮蛋，肉也没影儿，干脆自己做，反正也不难，po主做的家常菜都是简单易做的，适合刚入坑的亲们！希望对你们有所帮助！祝成功！
米洗干净，放高压锅差不多锅5分水，大火煮到冒气，转小火，整个过程差不多35分钟左右。
煮粥期间我们准备材料，皮蛋切碎，任何切法都可以，根据自己喜好。芹菜切珠，白菜横着切小条。猪肉剁成肉末。
粥煮开下白菜，煮至白菜骨软了，甜味入粥里，下肉末，皮蛋，煮开，下盐，胡椒粉，喜欢的可以下点鸡粉调味，关火下芹菜！
po煮发现皮蛋丢粥里煮久点粥会更入味，大概5分钟就可以了！如果有不懂的可以发图写评论问我喔！祝大家生活愉快！
