家常版酱爆肉丁

家常版酱爆肉丁的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊肉或鸡胸肉 洗净 切块 并用料酒 花生油 淀粉各自适量 抓匀 腌制好

2. 第2步.

   黄瓜 胡萝卜 洗净 切块 备用

3. 第3步.

   炒锅倒油适量 待七八分热  倒入腌制好的肉丁 翻炒  几分钟后 见肉丁变色 轻熟的感觉 加入黄瓜和胡萝卜丁 一起翻炒 待一两分钟后 加入两小勺老抽 简单翻炒 再加入一小勺生抽 待一两分钟翻炒后加入一小勺盐  之后将甜面酱依个人口味加入锅中适量 和菜一起翻炒 待酱全部将菜裹匀  大概五分钟左右之后 盛盘  一道美味的酱爆肉丁就可以美美享用了^_^