紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰
紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。
将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，最高水位线，按米糊键就可以啦。
