
最喜欢吃毛毛虫了,但是面包房卖的都是夹心奶油的,我改成了奶酪,健康美味呢
| 面包材料 | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 180毫升 |
| 白糖 | 40克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 30克 |
| 泡芙材料 | |
| 黄油 | 20克 |
| 水 | 50克 |
| 高筋面粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋液 | 40克 |
| 夹心材料 | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 黄油 | 30克 |
| 细砂糖 | 30克 |

面包材料除了黄油全部放入面包机启动和面程序,好了之后在放入室温软化后的黄油启动发酵程序

制作泡芙。黄油加水煮沸

加入面粉和盐拌匀

加入蛋液拌匀

装入裱花袋备用

制作夹心。将黄油和奶酪和糖一起打匀

装入裱花袋备用

面团揉成长条发酵至一倍大

先刷蛋液再挤泡芙,烤箱180度烤25分钟

取出放凉中间划一刀不要太深

挤上夹心

太好吃了