好运烘焙：完美配比的榴莲千层。

好运烘焙：完美配比的榴莲千层。的做法步骤

1. 第1步.

   准备好上述材料。（后来我榴莲用了一整只，那酸爽！）

2. 第2步.

   鸡蛋。

3. 第3步.

   鸡蛋手动打散，慢一点，别起汽泡。

4. 第4步.

   140g低筋粉、60g糖加入牛奶中，搅拌到没有颗粒状态。

5. 第5步.

   步骤4的混合加入步骤3的蛋液中，搅拌至丝滑状。

6. 第6步.

   35g黄油完全融化，加入步骤5的混合液中。最后加一小勺盐。（关键）

7. 第7步.

   20g砂糖加入淡奶油中，打蛋器打发打发。

8. 第8步.

   榴莲搅成蓉，与淡奶油混合，放入冰箱冷藏备用。

9. 第9步.

   10g黄油刷平底锅，防沾锅煎皮。

10. 第10步.

    电磁炉400度小火煎。

11. 第11步.

    做好的皮用油纸盛好。

12. 第12步.

    煎好足够量的皮，冷却后冰箱冷藏半小时。

13. 第13步.

    加馅，做千层蛋糕。

14. 第14步.

    成品。

15. 第15步.

    用了一整只榴莲，那酸爽！

16. 第16步.

    成品。

17. 第17步.

    口感比我吃过所有火的店卖的都好！因为料足又好！

18. 第18步.

    我爱下厨房。❤️