韭菜煎饼

韭菜煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   去适量面粉，将韭菜切成细末，加入面粉中，再加入一颗鸡蛋。

2. 第2步.

   加入适量盐，白胡椒粉，鸡精(不喜欢可以不加).

3. 第3步.

   慢慢搅拌，此事会很干。断断续续加水，调和至糊状，用筷子拉起来能断断续续为止。

4. 第4步.

   锅中倒入少量油，油热舀一勺糊，摊开，盖上盖大概10秒，开盖翻面，再煎一会儿，煎至两面金黄即可。