巧克力墨西哥面包

巧克力墨西哥面包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法揉面团，光滑面团后加入30克黄油。第一次发酵后排气分割揉团。

2. 第2步.

   40克黄油打发加糖，分次加蛋液打发，最后筛入低粉和巧克力。拌匀装裱花袋备用。

3. 第3步.

   照书操作

4. 第4步.

   面团发酵到2倍大后取出，同时预热烤箱180度上下管中层15分钟。

5. 第5步.

   画上巧克力墨西哥酱，入烤箱。

6. 第6步.

   出炉啦