做豆浆留下的豆渣，弃之可惜。简简单单做一道老少皆宜的小菜，看起来平平淡淡，吃起来口感真滴是薄人欢心啊～
所有原材料备好
热油入蒜瓣炒香，入大白菜翻炒，大火炒软后入小虾米、豆渣，炒干水分后撒一点豆浆（没有豆浆用水代替一样）盖锅盖2分钟，开锅盖快炒收干水分撒盐、胡椒粉调味。起锅前撒小香葱起锅。
又香又清口，好好吃！
最后起锅没有水分，收干装盘～
