全素豆沙小餐包

全素豆沙小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将高筋、低筋、糖、盐、酵母、豆浆、玉米油混合放入面包机中和面。

2. 第2步.

   放温暖处发酵，至面团2倍大。（我直接放面包机中发酵50分钟左右)

3. 第3步.

   把面团拿出揉搓排气，再均匀分成36g左右的小面团，12个。

4. 第4步.

   把豆沙也平均分成12份，搓成圆球。

5. 第5步.

   把豆沙包入面团中，面团滚圆放入烤盘，再放入烤箱中二次发酵。

6. 第6步.

   等小面团发酵至2倍大（我大概20分钟左右，发酵没到2倍吧），从烤箱中取出

7. 第7步.

   烤箱180度预热，面团上撒上芝麻，放入烤箱180度，25分钟上下火。面包就完工了