蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝去壳，洗净，冲掉泥沙，加入料酒，盐腌制。

2. 第2步.

   粉丝泡发，置于盘底。

3. 第3步.

   蒜切末，过水，热油锅炸至金色待用。

4. 第4步.

   扇贝肉沥干水置于粉丝上。

5. 第5步.

   蒸锅火开大火蒸3分钟。

6. 第6步.

   出锅后淋入之前炸好的金蒜，即可食用。