麻辣鸡腿菇（重口味）

麻辣鸡腿菇（重口味）的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   鸡腿菇切块，瘦肉切片。

3. 第3步.

   所有的辅料切碎待用。

4. 第4步.

   中火干煸一下花椒，约40秒。然后碾碎成粉待用。

5. 第5步.

   把鸡腿菇氽水。沥干待用。

6. 第6步.

   肉片过油捞起，锅里留下底油依次爆香姜蒜，豆鼓，榨菜。然后放一大勺黄豆酱，一茶勺的耗油，炒均匀。

7. 第7步.

   最后放肉片和鸡腿菇，翻炒几下后加水（水没过菇面半指），然后放浓汤宝和葱白，盖上锅盖大火焖5分钟。

8. 第8步.

   最后起锅前勾芡，然后晒上花椒粉和葱花。