彩色辫子面包

彩色辫子面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油、抹茶粉、红曲粉外的全部材料混合揉光滑后加入黄油揉至完全扩展阶段。

2. 第2步.

   将面团分三份，加入抹茶粉与红曲粉揉匀，放温暖处发酵至二倍大。

3. 第3步.

   排气揉圆将面团松弛15分钟，搓成长条。

4. 第4步.

   开始辫小辫子喽。

5. 第5步.

   放入模具中进行二次醒发。

6. 第6步.

   放入预热好的烤箱中160度中层35分钟。

7. 第7步.

   观察颜色，及时加盖锡纸。

8. 第8步.

   出炉了

9. 第9步.

   拍个底部图。