蛋饺（酿蛋）

蛋饺（酿蛋）的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉剁碎加入酱油，盐，香菇搅拌好

2. 第2步.

   三个土鸡蛋打碎，加盐搅拌成蛋液

3. 第3步.

   待锅中干水，放入食用油，烧热调小火，用勺子倒入一勺蛋液

4. 第4步.

   趁饭液没全部凝固加入搅拌好的肉（把肉放在蛋液的中间），用锅铲让猪肉包在蛋饼中间，跟饺子一样

5. 第5步.

   煎好的蛋饺，倒入适量的水，开大火煮开，煮5-10分钟就可以了

6. 第6步.

   香浓美味的蛋饺汤就做好了

7. 第7步.

   下饭非常棒